|
Kip-komkommer Stoofpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr kipfilet, in reepjes
2 uien, in ringen
2 teentjes knoflook, geperst
250 gr champignons, gehalveerd
1 komkommer, geschild en in blokjes
boter
zout, peper, paprika-, kerrie- en gemberpoeder.
bieslook en peterselie
evt een el creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui en knoflook aanfruiten, champignons erbij en daarna de kipfilet, even goed aanbakken. Kruiden en zout en peper erbij en even doorscheppen. Dan de komkommer erbij en circa 10 min stoven. Desgewenst een beetje creme fraiche erdoor mengen. Garneren met restje bieslook.
|
|
|